mapa stránek | e-mail
Zabíjačka v postřižinském pivovaru Dalešice

Všechny účastníky konference čekala páteční zážitková akce ve formě zabíjačky v nedalekém Pivovaru Dalešice, kde se natáčel známý film Postřižiny.
Byla možnost ochutnat zabíjačkové speciality jako je zabíjačková polévka, jitrnice, jelita, tlačenky, steaky, guláš, ovar, žebra. Výrobu těchto čerstvých zabíjačkových pochutin bylo možno vidět přímo na místě, na nádvoří pivovaru.

Pivovar Dalešice byl založen pravděpodobně již koncem 16. století. Moravské zemské desky kladou nepochybnou existenci pivovaru k roku 1609, kdy vrchností zde byl Jiří z Náchoda. Nejstarší části současného komplexu budov pocházejí z období raného baroka, tj. ze 17. století, což prozrazují zejména masivní kamenné zdi, typy kleneb a kamenná ostění oken.

V květnu roku 1980 prožil objekt patrně nejslavnější období své historie. Exteriéry i interiéry využil režisér Jiří Menzel k natočení slavného filmu Postřižiny na motivy povídek Bohumila Hrabala s Jiřím Schmitzerem a Magdou Vašáryovou v hlavních rolích.

V Dalešicích vaří tato piva:
  • Dalešická jedenáctka (světlý ležák)
  • Dálešické Májové (světlý speciál)
  • Fladermaus (tmavý speciál)
http://www.pivovar-dalesice.cz/

Proact Storage Vision 2014